Queso Bola

• El Queso Bola, producto reconocido en la cocina nacional.
• El Queso Bola cuenta con una receta única y originaria del municipio de Ocosingo, es parte de nuestra cultura y tradición, elaborado por nuestros artesanos orgullosamente chiapanecos.

El queso Bola es un queso artesanal mexicano, exclusivo del municipio de Ocosingo, Chiapas. Se elabora con leche cruda de vaca, con una forma y calidad organoléptica atípicas. Es una bola de queso doble crema, cubierta por un doble forro también de queso, al punto de quesillo. Su origen histórico es impreciso; la versión más conocida es que se produjo por primera vez en 1927 en el rancho “Laltic” de Ocosingo