GASTRONIMIA

Queso Relleno de Ocosingo: Un platillo que utiliza el queso de bola como ingrediente principal, relleno con carne y otros ingredientes, y bañado en una salsa especial. 

Cochito Horneado:Un platillo tradicional chiapaneco que consiste en carne de cerdo horneada, marinada con achiote y especias, que se sirve con tortillas de maíz. 

Tamal de Bola: Un tamal grande hecho con masa de maíz rellena de carne de cerdo o pollo, envuelto en hoja de plátano y cocido al vapor. 

Mole Chiapaneco: Un guiso elaborado con chiles, especias, frutos secos y chocolate, que se sirve con carne de pollo o guajolote. 

Chimbos: Un postre chiapaneco hecho con pan dulce, miel, canela y a veces acompañado con higo y rompope. 

Tascalate: Una bebida refrescante a base de maíz tostado, cacao, achiote y azúcar.